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[发明专利]茉莉花渣活性多糖的制备方法及其应用-CN202010207761.X有效
发明人：唐雅园;何雪梅;孙健;盛金凤;刘国民;零东宁;李丽;周主贵;李昌宝;辛明;郑凤锦;李志春;易萍;李杰民;杨莹;唐杰 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2020-03-23 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了茉莉花渣活性多糖的制备方法及其应用，属于植物提取技术领域。本发明利用茉莉花副产物‑茉莉花渣为原料，经茉莉花渣预处理、茉莉花渣总提取物制备、总提取物分级萃取、茉莉花渣粗多糖制备、茉莉花渣多糖分离纯化等步骤制备得到茉莉花渣活性多糖。本发明能够制备不同分子量的茉莉花渣多糖，并高效分离纯化出具有不同功能活性的茉莉花渣多糖。根据分子量的不同，本发明的茉莉花渣多糖可以应用于制备调节免疫力药物、抗失眠症或抗抑郁症药物和抗糖尿病药物等。
茉莉花活性多糖制备方法及其应用

[发明专利]一种功能性茉莉花茶饮料的制备方法-CN202010319983.0有效
发明人：盛金凤;孙健;何雪梅;唐雅园;李丽;李昌宝;周主贵;郑凤锦;零东宁;辛明;李志春;刘国明;李杰民;杨莹;易萍;唐杰 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2020-04-22 - 公布日： 2023-02-17 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性茉莉花茶饮料的制备方法，属于饮料加工技术领域。本发明包括如下步骤：S1、茉莉花提取剂制备；S2、茉莉花预处理；S3、茉莉花萃取液制备；S4、茉莉花低聚糖制备；S5、茉莉花茶饮料调配：取茉莉花萃取液和茉莉花低聚糖，加入蒸馏水中混合，加热使各组分混合均匀，冷却后灌装，灭菌，即得茉莉花茶饮料。本发明通过制备特殊的提取剂再对茉莉花进行提取，能够大大增加茉莉花茶饮料的香味；同时本发明提取的茉莉花低聚糖，能够代替白砂糖等甜味添加剂，制得的茉莉花茶饮料既能保持茉莉花的芳香，又能调节肠道，同时也是低能量的健康产品
一种功能茉莉花茶饮料制备方法

[发明专利]一种茉莉花啤酒的制作方法-CN202011334309.6在审
发明人：李英宁 -专利权人：广西横县鼎天香业生物科技有限公司
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： C12C5/02 文献下载
摘要：本发明涉及花酒制备技术领域，具体涉及一种茉莉花啤酒的制作方法,该方法是先从茉莉花鲜花中提取得到茉莉花原液，再将茉莉花原液勾兑到啤酒中，制得茉莉花啤酒。本发明从茉莉花鲜花中提取得到的茉莉花原液中含有的茉莉花有效成分及花香成分种类多，所含有的生物活性物质成分高，且去除了茉莉花中的农残，将该茉莉花原液与啤酒进行勾兑制作得到的茉莉花啤酒，茉莉花香与酒香充分融合，花香怡人，口感好，而且含有的茉莉花生物活性物质成分高，具有良好的抗氧化功能，啤酒中多酚类物质含量适宜且稳定，长时间储存也不会产生浑浊问题，具有宁心安神、行气止痛，解郁散结等作用，本发明制作工艺简单，易于工业化生产
一种茉莉花啤酒制作方法

[发明专利]一种功能性茉莉花低聚糖口服液及其应用-CN202010114456.6有效
发明人：唐雅园;何雪梅;孙建;盛金凤;刘国民;零东宁;李丽;周主贵;李昌宝;辛明;郑凤锦;李志春;易萍;李杰民;杨莹 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2020-02-25 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性茉莉花低聚糖口服液及其应用，属于制剂领域。本发明的功能性茉莉花低聚糖口服液是由以下重量配比的原辅料制备而成：茉莉花低聚糖25％～30％，其余为蒸馏水；所述功能性茉莉花低聚糖口服液的制备方法包括如下步骤：先用新型三元低共熔溶剂预处理茉莉花；然后制备茉莉花总提取物；通过二次醇沉，得到茉莉花多糖；对茉莉花多糖进行定向酶解，制得茉莉花低聚糖；最后通过合理调配，获得功能性茉莉花低聚糖口服液。本发明的茉莉花低聚糖具有良好的降血糖活性，能够有效缓解糖尿病“三多一少”症状，降低降糖药物的毒副作用。
一种功能茉莉花聚糖口服液及其应用

[发明专利]一种烟用茉莉花提取物的制备方法-CN201110130662.7无效
发明人：庞登红;董爱君;张磊 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;武汉市黄鹤楼科技园有限公司
申请日： 2011-05-19 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： A24B15/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种烟用茉莉花提取物的制备方法，属于烟草技术领域，涉及烟用香料的制备方法。按照以下步骤进行：1)取干茉莉花，加水回流提取，得茉莉花提取液；2)β-葡萄糖苷酶处理茉莉花提取液；3)将酶处理后的提取液过滤，将过滤后的茉莉花提取液减压浓缩，浓缩完成后再沉降处理，再过滤，收集得到烟用茉莉花提取物本发明以β-葡萄糖苷酶处理茉莉花提取物，水解茉莉花中的香气前体物质，释放出茉莉花中潜在的芳香成分，大大增加茉莉花中的芳香物质的提取得率，降低生产成本，得到香气更丰富、品质更好的特色烟用香原料。本发明改善了茉莉花提取物的品质，实现了茉莉花提取物在卷烟中的应用。
一种茉莉花提取物制备方法

[发明专利]一种茉莉花绿茶的炒花窨制加工方法-CN201911183224.X在审
发明人：蒙祖绍 -专利权人：横县华成茶厂
申请日： 2019-11-27 - 公布日： 2020-02-04 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种茉莉花绿茶的炒花窨制加工方法，包括茶坯处理、养花、窨花、炒花和包装的加工步骤。加工后的茉莉花茶除了可以将茉莉花原花保留，与茶叶混合一起，茉莉花和茶叶冲入开水泡开后，茶叶与茉莉花花瓣同时在水中绽放，可以很好地提升茶叶的品相，而且茶叶能够更好地利用茉莉花后续的香味，最终茉莉花茶能够形成独特的茶香和特殊的色泽观感
茉莉花茶叶茉莉花茶加工步骤茶坯茶香水中养花窨制花瓣绿茶加工开水保留

[发明专利]一种茉莉花蚕蛹面膜及其制备方法-CN201810247121.4在审
发明人：杨巧 -专利权人：杨巧
申请日： 2018-03-23 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A61K8/98 文献下载
摘要：一种茉莉花蚕蛹面膜，包括：蚕蛹蛋白粉、茉莉花干粉、玻尿酸、满山香粉和木糖醇，本发明分别对蚕蛹和茉莉花渣进行加工，得到蚕蛹蛋白粉和茉莉花干粉，得到的茉莉花蚕蛹面膜具有原生茉莉花香，能够细化毛孔，紧致肌肤，
蚕蛹茉莉花面膜茉莉花干粉蚕蛹蛋白香粉茉莉花香茉莉花渣毛孔玻尿酸木糖醇保湿细化祛斑肌肤制备加工

[发明专利]一种预测茉莉花产量的快捷方法-CN202211604567.0在审
发明人：李春牛;李先民;卜朝阳;黄展文;卢家仕;孙明艳;苏群;王虹妍;危晓丽 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种预测茉莉花产量的快捷方法，采用公式Ⅰ进行预测，所述的公式Ⅰ为茉莉花全年产量(kg/hm2)＝(A×B×C)/10；其中，A为茉莉花全年的花汛次数，单位为次；B为单次花汛单位面积茉莉花的花苞和花芽数量，单位为个/m2；C为百花重，单位为g。采用本发明方法，能够快速预测茉莉花全年产量，预测结果与实测茉莉花产量无显著差异，减少了时间成本和人力成本，这对评估不同茉莉花品种的产量、改进茉莉花施肥技术等提质增效技术极为有利。
一种预测茉莉花产量快捷方法

[发明专利]一种含茉莉花成分的啤酒的制备方法-CN202010008165.9在审
发明人：孙世海;邓爱青 -专利权人：福建口袋精酿啤酒有限公司
申请日： 2020-01-06 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种含茉莉花成分的啤酒的制备方法，涉及啤酒酿造技术领域。包括如下重量份组分：水50‑80份、大麦芽40‑60份、小麦芽30‑50份、啤酒花10‑20份、茉莉花25‑35份、酵母8‑10份。该含茉莉花成分的啤酒的制备方法，本发明在原料的选取上，选择大麦芽和小麦芽的组合，并在煮沸的步骤中向其中加入茉莉花，茉莉花具有抗氧化、养胃护胃、利尿以及提神等多种保健功效，在煮沸过程中，可将茉莉花中的有益成分充分溶解出来，使得麦汁与茉莉花相融合，在感官方面，茉莉花风味突出，口味淡爽，充分发挥茉莉花的保健作用，制备得到的含茉莉花成分的啤酒既有麦芽、啤酒花的香气，又有茉莉花的香气和保健营养，符合人们健康的消费理念。
一种茉莉花成分啤酒制备方法

[发明专利]茉莉花香米的加工方法-CN201410723592.X有效
发明人：谢宏华 -专利权人：谢宏华
申请日： 2014-12-04 - 公布日： 2017-08-25 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种茉莉花香米的加工方法，其特征在于包括大米的预处理，茉莉花采摘养护，使用茉莉花对大米进行窨花，以及在使用茉莉花对大米进行窨花过程中回收部分茉莉花香油和窨花后花渣处理的工艺。本发明利用了茉莉花和有机大米，加工得到茉莉花香米，在加工过程中同时回收茉莉花香油，防止资源浪费，且得到的大米米粒均匀、饱满，口感软糯香浓，市场竞争力强，具有极大的社会效益和经济效益。
茉莉花香加工方法

[实用新型]一种用于从茉莉花中提取茉莉花浓缩液的装置-CN201920065746.9有效
发明人：胡振长 -专利权人：杭州浙大百川生物食品技术有限公司
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于从茉莉花中提取茉莉花浓缩液的装置，依次包括相互连接的将茉莉花打成花浆的打浆机和用于在花浆中分离出茉莉花水和茉莉渣液混合物的旋转锥蒸馏塔，所述旋转锥蒸馏塔的出液口依次连接有冷凝器、驱动泵和用于将茉莉花水分离成茉莉精油和茉莉花水的油水分离机，所述旋转锥蒸馏塔的出料口依次连接有用于将茉莉渣液混合物分离成滤渣和茉莉浓缩液的固液分离机、烘干机和茶包包装机。全程可将茉莉花加工成茉莉精油、茉莉花水、茉莉浓缩液和茉莉花茶包，并无废料产生，充分利用了材料，绿色环保。
茉莉花浓缩液茉莉旋转锥蒸馏塔依次连接茉莉精油渣液本实用新型固液分离机混合物分离油水分离机废料产生绿色环保茉莉花茶混合物包装机出料口出液口打浆机烘干机冷凝器驱动泵水分离茶包滤渣全程加工

[发明专利]一种茉莉花紫娟茶加工工艺-CN201611137510.9在审
发明人：伍仲斌 -专利权人：雅安市和龙茶业有限公司
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明提供一种茉莉花紫娟茶的加工工艺，涉及茶类饮品加工领域，通过紫娟茶的采收及处理、茉莉花的采收及处理、茶叶窨花提花、榨取茉莉花汁、喷洒茉莉花汁和晒干烘焙的工艺流程，加工出一种清香沁人心脾、茶汤呈紫色、颜色明亮、冲泡方便、营养价值高的茉莉花紫鹃茶，同时，改善了茉莉花茶品种单一的缺点，还改善了人们以往茉莉花绿茶后失眠的缺点。
一种茉莉花紫娟茶加工工艺

[发明专利]一种茉莉花红茶加工方法-CN201711229631.0在审
发明人：程刚 -专利权人：四川省炒花甘露茗茶有限公司
申请日： 2017-11-29 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种茉莉花红茶加工方法，包括以下步骤茉莉花摊凉、茉莉花养护、茉莉花筛花、选材混料、窨花、通花、起花、复火、提花、质检装箱。本发明通过采用上述工艺加工形成的茉莉花红茶外形紧结弯曲、嫩绿显毫、匀整，汤色黄绿较亮，香气较浓郁持久、带茉莉花香，滋味鲜爽回甘、有茉莉花香，叶底嫩绿明亮、匀整；加工过程中，能够使红茶吸收茉莉花营养成分，使茉莉花红茶具有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的效果，改善胃肠消化、促进食欲，养胃护胃的问题。
一种茉莉花红茶加工方法

[实用新型]一种新型茉莉花茶-CN200720082263.7无效
发明人：朱光;赵凯平 -专利权人：朱光
申请日： 2007-12-05 - 公布日： 2008-10-01 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及茶制品，具体为一种新型茉莉花茶。一种新型茉莉花茶，包括茉莉花、茶叶芽，茉莉花正中开设孔洞，茶叶芽穿过孔洞通过棉绳固定在茉莉花正中。通过实施本实用新型，可使茉莉花茶在存放、运输、取用中保持茶品的一致，茶叶与茉莉花位置固定，两者比例得到持久的稳定。泡饮中，茉莉花与茶叶同处于同一液位，两者的芬芳同时散发，很好地表现了茉莉花茶的特点。
一种新型茉莉花茶

[发明专利]一种含茉莉花的黑茶及其加工方法-CN201810704371.6在审
发明人：廖骏波;刘艳;廖岚;廖成勇 -专利权人：益阳玲智工程技术有限公司
申请日： 2018-07-02 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明属于黑茶领域，具体涉及一种含茉莉花的黑茶，其包括黑茶、干茉莉花和茉莉花提取物，所述干茉莉花、茉莉花茶提取物与黑茶的质量比为2～9:0.3～1:100。所述黑茶加工方法为：先将新制的黑茶与鲜茉莉花进行窨花处理，然后再于窨花后的黑茶中以质量比2～9:0.3～1:100搭配干茉莉花和茉莉花茶提取物，均匀混合即得产品。加工得到的黑茶产品在保持黑茶风味的同时，还具有茉莉花独特的香气、清新怡人，且香气持久；更进一步的，茉莉花茶提取物的加入，还提升了黑茶产品的营养价值和功效。
黑茶茉莉花茉莉花茶提取物质量比香气茉莉花提取物黑茶加工鲜茉莉花加工搭配

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